kugelhopf salés

pour 2 kugelhopf 1kg de farine 30gr de levure de boulanger 100gr de beurre(moins que le kougel sucrer les lardons apporterons le complement de corps gras)30gr de sucre 1verre de lait 5gr de sel 2oeufs 200gr de lardons fumé une deizaine de cerneause noix des amandes pour mettre dans les rayures du moules disposez la farine dans une terrine. faites au centre un puits dans lequel vous deposerez lz sucre, les oeufs et la levure emiettee. melangerrapidemment, du bout des doigts sans y incorporer toute la farine. laisser reposer pendant10mn ajouter la pincer de sel,le lait et melanger , puis ajouter le beurre ramolli et travailler cette(ajouter le reste de farine ) et travailler cette masse jusqu a ce qu elle ce detache de la terrine. ajouter les lardons les cerneaux de noix et petrisser encore pour bien melanger le tout beurrer les moules a kougelhopf, repartisser la pates et laisser lever dans un endroit tempere faite cuire dans un four chauffer a 200degree (th 7)pendant 30 a 40minute. demouler ( ce sert a l apero vins biere ext)