3 jaunes d oeufs
125gr de sucre
1 sachet de sucre vanillé
le zeste rapée d un citron
225gr de oisettes moulues
1/2 c a cafe de levure chimique
sucre glace
un peu de rhum
__________________________pour glacer:100gr de sucre glace
1c d eau chaude et le rhum
____________________________
battre en mousse les jaunes d oeufs, le sucre et le sucre vanillé.
Ajouter les noisettes , levure le zeste , et bien melanger . Abaisser la pate.
saupoudrer de sucre glace.
Decouper des coeurs a l emporte piece
poser sur une tole recouverte de papier sulfurisé. cuire a four moyen 180°th:6>laisser refroidir sur une grille ( environ 50 pieces) glacé ....
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