125gr de beurre
80gr de sucre
5 jaunes d oeufs
1 oeuf entier
1sachet de sucre vanillé
1pincée de sel
40gr de noix moulues
300gr de farine
cerneaux de noix.
____________________ pour glacer: confiture d abricots/100gr de sucre glace/1a2c a soupe d eau chaude ..
__________________________
battr au fouet le beurre le sucre vanillé.
Ajouter les jaunes d oeufs, l oeuf et le sel.travailler en mousse .
incorporer les noix moulues et la farine .laisser reposer 2 a 3 heures au frais
former des petites boules de la taille d une noix .
faire cuire a feu doux,150°th5, pendant 15mn environ
enduire les bombes de confiture des la sortie du four
delayer le sucre glace avec l eau chaude
glacer les bombes des que la confiture est seche
Decorer de cerneaux de noix
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