125gr de chocolat noir
1c a soupe de fecule
2c a soupe de sucre galce
1pincée de sel
2blancs d oeufs
sucre glace
______________________
faire fondre le chocolat avec une c a soupe d eau au bain marie.
ajouter le sucre et la fecule
battre les blancs d oeufs en neige avec le sel
verser sur le chocolat
incorporer doucement en soulevant le melange( aucune tache claire ne doir apparaitre)
repartir la pate dans des petites caissettes
faire cuire a feu doux,125° th 3-4 pendant 15mn environ
laisser refroidir etsaupoudrer de sucre glace
Accueil 
S'enregistrer 
Connexion 