e_dith (devenue un ange)
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 | | Sujet: le faisan a l alsacienne Mar 21 Aoû 2007 - 13:12 | |
| pour 8personnes 2kg de choucroute, 500gr de lard fume,500gr de lard sale un saucisson crue 2faisans ou poules faisannes,un oignon1/2 de sylvaner 1/4 d eau de bouillon,150gr de graisse d oie 1 feuille de loriet,3clou de girofle 6baies de genievre sel poivre hopla on y va faire cuire la choucroute avec le llard fume et sale pendant 1heure d autre part faire revenir doucement les faisans brides et barder ensuite les remetre a cuire avec la choucroute pendant 1/2 heure decouper lard,saucisson et faisans et servir sur la choucroute miammmm  | |
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kimhy
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| | Sujet: humm Mar 21 Aoû 2007 - 16:23 | |
| c'est vraie un vraie delice pour l'avoir fait hummmmmm:lol!: | |
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