tarte aux pommes a l alsacienne

pate brisee. ce trouve n importe ou et ces plus rapide mdr .1kg de pommes 25gr de sucre pour le flan 75gr de sucre 10cl de lait, 10cl de creme fraiche 2oeufs un sachet de sucre vanille foncer la tartesoignessement pincer les bord piquer le fond avec une fourchette.eplucher les pommes en huitieme inciser les morceaux pour faciliter la cuisson, disposer les pommes sur le fond et saupoudrer de sucre mettre au four tres chaud pendant 25mn atendre que les pommes soit cuites verser le flan sur la tarte remetre au four pour terminer la cuisson preparation du flan battre les oeufs et le sucre +sucre vanillé pendants quelque instant puis ajouter le lait , lacreme remettre au four quelque instant