tarte flambee ou flammeckueche

pour 4 a 5 pers cuisson 10mn 500gr de pate a pain 40cl de creme double une cuilleree de soupe d huile 50gr d oignons finement couper en rondelle 80 gr de lard fumee couper en petit morceaux 50gr de beurre et 250gr de bibeleskaes ( fromage blancs ) abaisser la patetres mince repartir le melange fromage blanc creme et epices ajouter les oignons et les lardons par dessus ( on peu aussi les gratinee au gruyere ou au parmesan )cuire au four prechauffer au max surveiller variante sucrer au lieu d ajouter des lardons ext vous pouvais ajouter des pommes couper finement en rondelle sucre canelle et flamber au cognac ou au calva